Nồi nấu phở

Hà Nội nên ăn phở ở đâu ngon và chuẩn nhất?

Phở Bát Đàn, phở Thìn hay phở vỉa hè Hàng Trống là những quán phở bạn nên 1 lần đến ăn khi có dịp ghé thăm thủ đô Hà Nội, chắc chắn vị ngọt của nước dùng được hầm xương bằng nồi nấu phở cộng với công thức truyền thống của những quán phở này sẽ không làm bạn thất vọng<div>
<br />Phở vốn là món ngon đặc sản truyền thống nhất định phải ăn một lần khi đến Hà Nội. Có rất nhiều quán phở ở khắp Hà Nội, nhưng không phải quán nào cũng ngon và mang đậm hương vị truyền thống. Những chia sẻ sau đây sẽ cho bạn gợi ý những quán phở ngon, rẻ, nổi tiếng, đông khách nhất đất Thăng Long.<br /><br /><b>1. Quán phở xếp hàng – Phở Bát Đàn</b><br /><br />Từ lâu phở Bát Đàn đã là thương hiệu nổi tiếng khắp Hà Nội và được xếp vào những quán phở ngon nức tiếng không thể không đến ăn ở Hà Nội.<br /><br />Nét thu hút thực khách của phở Bát Đàn không chỉ là hương vị phở truyền thống hơn nửa thế kỷ thơm ngon, đầy đặn, nước dùng trong và ngọt nhờ cách hầm xương đặc biệt (xưa thì phải hâm nhiều giờ dưới ngọn lửa liu riu, ngày nay nhờ <b><a href="http://docongnghiep.vn/noi-nau-pho" target="_blank">nồi nấu phở inox</a></b> hiện đại chỉ cần mất ít thời gian mà vẫn được chất lượng như y), sợi phở dai và dẻo, thịt bò mềm, hồng và rất ngon,….mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực xếp hàng ăn phở như thời bao cấp. Vào giờ cao điểm, quán không có người phục vụ, khách đến ăn phải xếp hàng, đến lượt mình thì gọi món, trả tiền và tự bê tô phở ra bàn ngồi xì xụp.<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<img src="http://tapchinhabep.vn/images/Tin-Tuc/pho-ha-noi.jpg" /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br /><b>Phở Bát Đàn thơm ngon và luôn đông khách</b><br />Nằm ngay trên khu vực phố cổ, quán khá rộng, sạch sẽ. Nhưng lại rất đông vào cuối tuần, giá cao hơn mặt bằng chung và phải xếp hàng đợi khá lâu. Kinh nghiệm ăn phở Bát Đàn là bạn nên đi từ 2 người trở lên, một người giữ chỗ và một người xếp hàng đợi phở.<br /><br />Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.<br />Mở cửa: 6h30 – 8h30.<br />Giá: Từ 50.000VNĐ/bát phở.<br /><br /><b>2. Quán Phở “béo ngậy” nhất Hà Nội – Phở Thìn</b><br />Nổi tiếng và lâu đời không kém gì phở Bát Đàn chính là phở Thìn. Mặc dù khá xa trung tâm phố cổ, quán lại hơi bé và cũ nhưng lại thu hút rất nhiều thực khách.<br /><br />Điểm nhấn của quán phở ngon, hấp dẫn nên đến ăn nhất Hà Nội này chính là cách chế biến thịt bò. Thông thường, những quán phở khác thường trụng thịt bò rồi cho vào bát phở và chan nước dùng vào để bát phở không quá ngấy. Nhưng phở Thìn lại dùng cách chế biến hoàn toàn ngược lại, thịt bò được xào sơ với hành phi, tỏi và gừng, sau đó mới cho vào phở và chan nước dùng béo ngậy được hầm sương trong <b><a href="http://tapchinhabep.vn/noi-nau-pho/" target="_blank">nồi nấu phở bằng điện</a></b>. Cách chế biến này thường khiến phở ngậy hơn, nhưng với bí quyết gia truyền 30 năm của mình, phở Thìn vẫn giữ được chân thực khách.<br /><br />Phở tái lăn là món tủ của quán, một bát rất đầy đặn, có thể ăn kèm với quẩy nóng và trứng gà. Nhớ gọi thêm cốc trà đá nữa là bạn đã có bữa ăn no căng bụng rồi.<br /><br />Địa chỉ: 13 Lò Đúc, hai Bà Trưng, Hà Nội.<br />Mở cửa: 6h – 20h30.<br />Giá: Từ 40.000VNĐ/bát phở.<br /><br /><b>3. Quán phở “bưng” – Phở vỉa hè Hàng Trống</b><br />Vỉa hè hàng Trống có một quán phở khá nổi tiếng, Phở Bưng. Gọi là quán phở chứ thực ra đây chỉ là một gánh hàng phở di động, không có bàn mà chỉ có những chiếc ghế đẩu nhỏ. Khi đến đây ăn bạn sẽ phải ngồi ăn trên vỉa hè và tự phục vụ ghế ngồi, ăn uống cho mình là chính. Đặc biệt, vì không có bàn, nên thực khách phải bưng bát phở nóng bỏng trên tay, vừa ăn vừa suýt xoa vì nóng vì ngon. Chính vì vậy nên địa chỉ ăn phở ngon, rẻ và chất lượng phải ăn thử khi du lịch Hà Nội này mới được gọi là phở “Bưng”.<br /><br />Dù ngồi vỉa hè, không có bàn, không có thìa, chỉ dùng đũa và vừa ăn vừa húp nước dùng nhưng Phở Bưng vẫn hút khách bởi nước dùng trong ngọt, bánh phở dai giòn và thịt bò ngon mềm. Ngay cạnh quán có một tiệm trà đá khá ngon, ăn xong bạn có thể sang đó uống trà đá.<br /><br />Địa chỉ: Số 1 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.<br />Giờ bán: 16h – 20h.<br />Giá: Từ 20.000VNĐ/bát phở.</div>

Hà Nội nên ăn phở ở đâu ngon và chuẩn nhất?

Phở Bát Đàn, phở Thìn hay phở vỉa hè Hàng Trống là những quán phở bạn nên 1 lần đến ăn khi có dịp ghé thăm thủ đô Hà Nội, chắc chắn vị ngọt ...

Làm sạch vết ố trên nồi nấu phở inox thật đơn giản

Dùng kem đánh răng và giấm ăn là hai cách an toàn và hiệu quả khi nồi nấu phở inox có vết ố vàng và những mảnh bán bẩn<br />Thiết bị inox thường bị bẩn có vết ố trên sản phẩm là do tiếp xúc với nguồn nước có nhiều canxi hoặc lúc rửa không trà kỹ khiến cho khi khô nó tạo thành cặn, vết ố bám rất chặt, y như chất bẩn bám vào răng vậy.<br /><b><a href="http://docongnghiep.vn/noi-nau-pho" target="_blank">Nồi nấu phở inox</a></b> cũng vậy, nếu dùng trong thời gian dài, nếu không biết cách vệ sinh nó hay để lại vết ố vàng trên bền mặt inox, nếu để lâu nó sẽ làm inox han rỉ và thủng chất liệu, giảm tuổi thọ của nồi đáng kể. Bạn hay nghĩ, việc làm sạch vết ố này rất khó khăn, nhưng nó  ngược lại với suy nghĩ của bạn, cực đơn giản với những dụng cụ tẩy có ngay trong nhà bạn<br /><br /><b>Dùng kem đánh răng an toàn và hiệu quả</b><br /><br />Bạn lấy một ít kem đánh răng, cho 1 ít nước rồi thoa đều lên bề mặt inox  bị ố vàng nồi nấu phở bằng điện, đặc biệt những chỗ bị bẩn nhiều, để một lúc sau đó dùng bàn chà hoặc khăn có độ xớ cao giống cái vải màn hoặc cái tấm rửa bát vậy (Không được sử dụng cọ đánh nồi hoặc những gì cứng có thể làm trầy lớp mạ nha) rồi chà đi chà lại bạn sẽ thấy nồi inox sáng bóng lên trông thấy, tuy nhiên phải kiên trì cọ rửa vì nó cũng khá mất thời gian, đổi lại bạn có chiếc <b><a href="http://tapchinhabep.vn/noi-nau-pho/" target="_blank">nồi nấu phở</a></b> sáng bóng như mới.<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinSkuGzUbDlchABo58k2_mgpmeT7pehzOkYfpzIGK1f1gR-Id7XKOb9HHOcVoK4jKtt7Ttmz6tIM9nz3JrPCnFiAtg5BtIXz8WBfqmR3MZl9oR6KkOzybcamquOANl7ZbkS4hgczHuFvg/s1600/noi-nau-pho-inox1.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinSkuGzUbDlchABo58k2_mgpmeT7pehzOkYfpzIGK1f1gR-Id7XKOb9HHOcVoK4jKtt7Ttmz6tIM9nz3JrPCnFiAtg5BtIXz8WBfqmR3MZl9oR6KkOzybcamquOANl7ZbkS4hgczHuFvg/s400/noi-nau-pho-inox1.gif" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Làm sạch vết ố trên nồi nấu phở inox thật đơn giản</div>
<div>
<br /><br /><b>Giấm ăn cũng có tác dụng với những vết ố vàng nồi nấu phở</b><br /><br />Trong giấm có axit sẽ giúp tẩy các vệt ố vàng, vết bám trên vòi nước inox một cách rất hiệu quả, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng nhiều, chỉ khi nồi inox quá bẩn thì mới nên thực hiện và khi cọ rửa xong nên xả nước sạch nhiều lần.<br /><br /><b>– Cách thực hiện như sau:</b><br /><br />+ Bạn lấy một lượng dấm ăn vừa đủ, đun nóng lên, sau đó dùng miếng vải hoặc bọt rửa bát thấm một ít dấm vào.<br />+ Tiếp theo bạn chà đi chà lại vào chỗ cặn bẩn trên noi lam pho inox, cho tới khi sáng bóng thì lấy nước sạch dội cho trôi chất bẩn + giấm đi.<br /><br />Nên nhớ: Không có cách tẩy nào hiệu quả bằng ý thức luôn giữ gìn đồ inox sạch sẽ, và thường xuyên lau chùi sạch sẽ.</div>

Làm sạch vết ố trên nồi nấu phở inox thật đơn giản

Dùng kem đánh răng và giấm ăn là hai cách an toàn và hiệu quả khi nồi nấu phở inox có vết ố vàng và những mảnh bán bẩn Thiết bị inox thường ...

Nồi nấu phở bằng điện giúp nấu món bún cá rô đồng Hải Dương ngon đúng điệu

Cứ sau mỗi cơn mưa, nhắm mắt tưởng tượng mùi thơm ngào ngạt từ những tô bún cá rô đồng béo ngậy, nóng hổi, thơm nồng mùi gừng bốc ra từ <b><a href="http://docongnghiep.vn/noi-nau-pho" target="_blank">nồi nấu phở bằng điện</a></b> ở giữa phố phường Hà Nội là lòng dạ nao nao muốn trở về quê.<br />Giữa những cơn mưa rào, cứ chiều chiều người dân Hải Dương quê tôi lại rủ nhau đi bắt cá rô. Những con cá béo còn giãy đành đạch, được bắt từ dưới đồng lên đem chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong số đó món ngon ngọt nhất không thể bỏ qua chính là bún cá. Món ăn tuy đơn giản, nhưng cách chế biến xem ra khá công phu. Từ khâu làm cá đến chế biến đều rất tỉ mỉ.<br />Quan trọng nhất đối với bún cá chính là nước dùng, chỉ thuần túy cá rô, không thêm xương heo – cứ một phần cá tươi thì hai phần rưỡi nước nấu cho đến khi nào thịt và xương cá rã ra. Theo cách đó, các bà các mẹ để có được nồi nước dùng ngon phải rất lỳ công, tất bật. Ngày nay, nhờ có sự ứng dụng của khoa học kỹ thuật vào cuộc sống, thiết bị nấu nướng cũng được tận dụng để phát triển, giúp người nấu bếp đỡ vất và tốn thời gian, điển hình phải nói đến nồi nấu phở. Với việc sử dụng dễ dàng, chỉ cần bật công tắc hoạt động cho nồi nấu phở bằng điện hẹn nhiệt độ sôi.<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPoa9r5xzaYCjffb8bMlP3MQ6be7tZDPv6TZYvznIOejdkVs0Od6B_99texI1zZE_biV08nsQ3pCT2EjFBWXZl3oDfZCnXtLHAp9ITD-Eh375o6S4n4ozFMMmKBtJTor4EcWR8YJ2bd0/s1600/bun-ca-ro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPoa9r5xzaYCjffb8bMlP3MQ6be7tZDPv6TZYvznIOejdkVs0Od6B_99texI1zZE_biV08nsQ3pCT2EjFBWXZl3oDfZCnXtLHAp9ITD-Eh375o6S4n4ozFMMmKBtJTor4EcWR8YJ2bd0/s320/bun-ca-ro.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /><br />Cho cá vào ninh bình thường. Khi cá nhừ, lọc bỏ xác cá, lấy nước cốt rồi cho gia vị vào. Để có được màu vàng ngậy của nước cốt thì băm nhuyễn tôm lột vỏ cộng với hành tím rồi xào với dầu ăn, sau đó cho phần dầu tôm này vào nước dùng là được. Loại nước màu này chỉ cho nước dùng có một lớp dầu màu hồng nhạt của tôm, nhưng rất ngon. Người nấu cũng thường cho vào nước dùng một ít gừng tươi đập dập, để mùi thơm thêm phần quyến rũ. Hơn nữa, <b><a href="http://tapchinhabep.vn/noi-nau-pho/" target="_blank">nồi nấu phở điện</a></b> này, còn giúp người nấu giữ nhiệt cho nồi nước lúc nào cũng nóng cũng như làm át bớt mùi tanh của cá. Từng ấy vị làm nên nồi nước ngọt lừ, không váng mỡ ngấy như ninh xương, lại điểm hoa vàng ươm của từng chùm trứng cá…<br />Để món bún cá rô đồng thêm hấp dẫn, phụ nữ quê tôi dùng phần thịt cá đã luộc sẵn còn lại, gỡ thành từng miếng thịt ướp gia vị cho thật thấm rồi rán vàng lên, hoặc viên lại từng viên cho vào tô bún ăn kèm. Vị ngọt của nước súp vừa phải hòa quyện với vị đậm đà, giòn dai của cá tạo thành hương vị có sức quyến rũ lạ thường.<br />Bún được làm từ gạo trắng tinh, chỉ cần chần qua nước sôi là có thể chan nước cá lên ăn. Thêm ít hành, tiêu, chanh, ớt, rau sống, để món bún cá rô đồng Hải Dương thêm trọn vẹn. Giữa phố phường hoa lệ mà cứ hễ khi trời đổ trận mưa rào, vị ngon đồng quê ấy lại bủa vây những người xa xứ…</div>

Nồi nấu phở bằng điện giúp nấu món bún cá rô đồng Hải Dương ngon đúng điệu

Cứ sau mỗi cơn mưa, nhắm mắt tưởng tượng mùi thơm ngào ngạt từ những tô bún cá rô đồng béo ngậy, nóng hổi, thơm nồng mùi gừng bốc ra từ nồi ...